Rahsia Resepi: Nasi Daging Utara dan Air Asam - Resepi Percuma

Anda sedang mencari inspirasi resep nasi daging utara dan air asam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi daging utara dan air asam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi daging utara dan air asam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi daging utara dan air asam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi daging utara dan air asam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Daging Utara dan Air Asam menggunakan 23 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi Daging Utara dan Air Asam:

1. Sediakan Bahagian Daging
2. Gunakan 1 kg Daging - dipotong kecil dan rebus hingga empuk
3. Ambil Bahagian Nasi
4. Sediakan 3 pot Beras Basmathi - Basuh dan toskan
5. Gunakan Air rebusan daging - ikut kuantiti beras
6. Sediakan Rempah 3 Sekawan - Kayu Manis, Bunga Lawang & Buah Pelaga
7. Siapkan 1 sudu besar Minyak Sapi
8. Ambil 2 sudu besar Minyak Masak
9. Siapkan 1 helai Daun Pandan
10. Gunakan 1 batang Serai - diketuk
11. Gunakan 2 sudu besar Rempah Kurma - bancuh sedikit dengan air
12. Siapkan 1 ulas Bawang Besar - dihiris
13. Sediakan 2 ulas Bawang Putih - dihiris
14. Ambil Bahagian Air Asam
15. Siapkan Cili Merah & Hijau - ikut suka
16. Siapkan 2 biji Tomato
17. Ambil 2 ulas Bawang Merah
18. Sediakan 1 ulas Bawang Putih
19. Ambil 1 sudu kecil Kerisik
20. Ambil 1 sudu besar Pes Asam Jawa - bancuh dengan sedikit air
21. Siapkan sedikit Air Rebusan Daging
22. Siapkan 1 sudu Sos Cili
23. Siapkan 1 sudu Sos Tomato

Langkah-langkah membuat Nasi Daging Utara dan Air Asam:

1. Sediakan bahan untuk memasak.
2. Panaskan minyak sapi dan minyak masak. Tumis bawang bawang besar, bawang putih, rempah 3 sekawan dan serai sehingga wangi.
3. Setelah naik bau, masukkan rempah kurma yang telah dibancuh dengan sedikit air. Tumis hingga pecah minyak.
4. Masukkan beras yang telah di tos dan kacau rata seketika bersama daun pandan. Ia akan menjadikan nasi cantik berderai.
5. Pindahkan nasi ke dalam rice cooker.
6. Masukkan daging, air rebusan daging, garam, gula dan cukup rasa. Masak seperti biasa. Setelah masak baru kacau nasi sama rata.
7. Untuk air asam kerisik pula, tumbuk kasar cili bersama sedikit gula.
8. Masukkan cili yang telah ditumbuk, tomato, bawang merah, bawang putih dan bahan lain ke dalam mangkuk. Masukkan sos cili, garam, cukup rasa, pes asam jawa yang dibancuh dengan sedikit air rebusan daging dan kerisik.
9. Kacau sehingga rata. Sedia untuk dihidang.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Daging Utara dan Air Asam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!