Rahsia Resepi: Nasi Daging Air Asam Utara - Resepi Percuma

Sedang mencari ide resep nasi daging air asam utara yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi daging air asam utara yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi daging air asam utara, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan nasi daging air asam utara yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi daging air asam utara sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Daging Air Asam Utara memakai 35 bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Nasi Daging Air Asam Utara:

1. Siapkan Bahan Nasi
2. Gunakan 5 pot beras
3. Sediakan 6 pot air rebusan daging
4. Gunakan minyak sapi
5. Ambil 3 biji bawang merah dimayang
6. Gunakan 2 ulas bawang putih dihiris
7. Siapkan 1 inci halia
8. Sediakan sehelai daun pandan
9. Siapkan kulit kayu manis
10. Sediakan bunga lawang
11. Siapkan buah pelaga
12. Gunakan 1 paket kecil rempah kurma
13. Sediakan 1/2 cawan susu cair
14. Siapkan sedikit hirisan daging yang telah empuk
15. Gunakan Bahan Sup
16. Ambil 1 kg daging
17. Ambil 2 inci halia
18. Ambil 1 biji bawang besar
19. Gunakan 2 biji bawang merah
20. Siapkan 2 biji bawang putih
21. Sediakan kulit kayu manis
22. Siapkan bunga lawang
23. Sediakan bunga cengkih
24. Ambil buah pelaga
25. Gunakan 1 paket pes sup siam
26. Ambil 1 bungkus sup bunjut
27. Ambil 1/4 cawan susu cair
28. Sediakan Bahan Air Asam
29. Gunakan 1 biji bawang besar
30. Siapkan 10 biji cili besar
31. Sediakan 10 biji cili padi
32. Siapkan 2 biji tomato
33. Siapkan 2 cawan air asam jawa
34. Sediakan sedikit belacan
35. Gunakan 1 sudu besar kerisik

Cara menyiapkan Nasi Daging Air Asam Utara:

1. Rebus daging bersama air dan halia sehingga empuk.
2. Basuh beras.
3. Panaskan sedikit minyak dan minyak sapi. Tumis bawang merah, bawang putih, halia, kulit kayu manis, bunga lawang, bunga cengkih, buah pelaga dan daun pandan sehingga naik bau.
4. Masukkan rempah kurma yang telah dibancuh dengan sedikit air. Tumis semua bahan sehingga garing dan pecah minyak.
5. Masukkan air rebusan daging ke dalam beras yang telah di basuh dan masukkan bahan tumis tadi.
6. Masukkan susu cair, garam dan sedikit hirisan daging. Tutup periuk dan biarkan sehingga masak.
7. Blend bawang besar, bawang merah, bawang putih.
8. Panaskan minyak dan tumis bahan yang telah di blend bersama kulit kayu manis, bunga lawang, bunga cengkih dan buah pelaga.
9. Setelah garing dan pecah minyak, masukkan ke dalam periuk rebus daging.
10. Tambah pes sup siam, sup bunjut, garam dan susu cair.
11. Untuk air asam, hiris bawang besar, tomato dan 2 biji cili besar.
12. Blend cili besar, cili padi, belacan, garam, gula, sedikit bahan hiris tadi dan air asam jawa.
13. Selepas bahan-bahan tadi halus masukkan kerisik dan blend semula dalam 3 saat.
14. Gaulkan bahan blend bersama bahan yang dihiris tadi. Tambah air asam jawa jika perlu.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi daging air asam utara yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!