Anda sedang mencari inspirasi resep daging dendeng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging dendeng yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging dendeng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan daging dendeng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah daging dendeng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Daging Dendeng menggunakan 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Daging Dendeng:
- Sediakan 3 ulas bawang putih
- Gunakan 1 biji bawang besar
- Siapkan 1 inci halia
- Sediakan 1/2 inci lengkuas
- Siapkan 3-5 batang serai
- Sediakan 30 tangkai cili kering (direbus dan ditoskan airnya)
- Gunakan 1 cawan kicap lemak manis jenama Jalen (untuk perap daging)
- Sediakan 1 kg daging (direbus)
- Sediakan 1 senduk kecil minyak masak (untuk menumis)
Cara menyiapkan Daging Dendeng:
- Rebus 1kg daging sehingga empuk. Setelah itu angkat dan toskan airnya. Setelah sedikit sejuk, boleh lah dihiris daging mengikut kesukaan saiznya.
- Tuangkan 1 cawan kicap lemak manis (Yani guna jenama Jalen), gaul rata pada keseluruhan daging. Yani perapkan selama 1 jam.
- Sediakan bahan untuk menumis. Kisarkan bawang putih, bawang besar, halia, lengkuas, serai, cili kering. Kisarkan sehingga halus. Kemudian selepas 1 jam daging diperap, panaskan minyak di dalam kuali. Tumiskan bahan-bahan yang telah dikisar sehingga terbit minyak.
- Kemudian masukkan daging yang telah diperap awal tadi. Kacau rata. Masakkan sehingga daging empuk dan kuahnya kering. Yani tidak tambah garam atau gula atau serbuk perasa sebab kicap lemak manis Jalen telah sedia cukup rasanya.
- Siap untuk dihidangkan. Makan bersama ketupat, lemang atau nasi panas sedap sangat 👍😋😍.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Daging Dendeng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
